Ăn khoai lang sai cách, bạn đang tự hủy hoại sức khỏe của mình

an-khoai-lang-sai-cach-ban-dang-tu-huy-hoai-suc-khoe-cua-minh

Ăn quá nhiều khoai lang

Nhiều người ăn quá nhiều khoai để giảm cân thường sai lầm khoai lang thực phẩm khác. Quá nhiều chất xơ khi ăn khoai quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu vi khoáng khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng. Chỉ nên ăn khoai lang tối đa 300g một ngày thôi nhé !

Ăn vỏ khoai lang

Nhiều người thường hiểu lầm chỉ cần rửa thật kỹ và luộc là vỏ khoai đã sạch và thường ăn luôn vỏ. Khoai lang tốt cho người bị táo bón nhưng khi ăn vỏ khoai lại không tốt cho hệ tiêu hóa. Những vết đốm màu nâu có trên vỏ khoai dễ gây ngộ độc thực phẩm.
Vỏ khoai lang có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nếu muốn ăn luôn cả vỏ, hãy đảm bảo rằng bạn đã rửa khoai thật sạch, loại bỏ đi những vết đốm nâu, những mảng vỏ xay xát và bị dập

Ăn khoai lang vào buổi tối

Ăn khoai lang buổi tối dễ trào ngược a-xít, đặc biệt là những người dạ dày yếu hoặc người già tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng. Hơn nữa, sự trao đổi chất của cơ thể vào ban đêm thấp nên càng khó tiêu hóa dễ dẫn đến mất ngủ.

Nên ăn khoai vào bữa sáng kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ăn khi quá đói

Chất bột đường có trong khoai sẽ gây ra hiện tượng tăng tiết dịch vị trong hệ thống tiêu hóa khiến bị nóng ruột, cảm giác bồn chồn, ợ chua, thậm chí là trướng bụng khi ăn quá nhiều khoai khi đói. Để tránh tình trạng này có thể chế biến khoai thật chín. Khi luộc hay nướng khoai có thể thêm chút rượu vào để phá hủy chất men.

Nếu không may bị chướng bụng có thể uống một cốc nước ấm có pha một vài giọt tinh dầu hồi, bạn sẽ thấy khá hơn.

Tinh dầu hồi chữa chướng bụng, đầy hơi

Khoai lang không tốt cho người bệnh thận

Những người mắc bệnh thận hãy hạn chế ăn khoai lang vì trong khoai chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin A…. Khi chức năng thận yếu, vai trò loại bỏ lượng kali dư thừa bị hạn chế, sẽ gây ra những tác hại nguy hiểm như rối loạn nhịp tim, yếu tim.
Chính vì vậy, nếu bạn là một người có vấn đề về thận, nên hạn chế tối thiểu việc ăn khoai lang để tránh ảnh hướng đến sức khỏe.
Ăn khoai còn sống gây buồn nôn
Một số người có sở thích ăn khoai lang sống vì nó khá ngon. Tuy nhiên màng tế bào tinh bột của khoai lang sẽ rất khó tiêu hóa trong cơ thể khi ăn sống dẫn đến xuất hiện tình trạng đầy hơi, ợ chua và buồn nôn.
Trong quá trình chế biến, chúng ta cũng cần chú ý để chắc chắn rằng khoai đã chín hoàn toàn nhé!

View More: