Khỏe Đẹp Plus – Húng quế có nhiều công dụng hỗ trợ giúp chữa nhiều loại bệnh như đau đầu, kháng khuẩn, phòng chống ung thư… Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích tuyệt vời đó, vị rau thơm này vẫn có những tác dụng phụ đáng sợ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
1. Cây húng quế
Húng quế hay còn gọi với các tên khác là Húng giổi, Rau quế, Húng chó, É quế. Tên khoa học của nó là Ocimum basilicum. Đây là một loài rau thơm đa niên thuộc họ Hoa môi. Cây cao chừng 0,5-0,8m, lá rậm, xanh thẫm, mùi vị nồng. Lá đơn, mọc đối, màu lục bóng, hơi khía răng ở mép. Hoa nhỏ mọc thành chùm đơn, dài đến 0,2m, gồm những vòng 5-6 hoa cách xa nhau. Tràng hoa màu trắng hoặc hồng, chia hai môi: môi dưới hơi tròn, còn môi trên chia đều nhau. Quả bế tư, tách rời, mỗi quả chứa 1 hạt đen, bóng.
Húng quế không chỉ được sử dụng làm gia vị mà còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả
Ở nước ta, húng quế được trồng trên khắp cả nước, được thu hái vào mùa hè, dùng tươi hoặc phơi khô. Loại cây này chứa nhiều tinh dầu nhất lúc cây đã ra hoa khoảng 0,02-0,08%. Tinh dầu có mùi thơm của chanh và của sả. Trong tinh dầu có 60% linalol, 25 đến 60-70% estragol, cineol, methyl – chavicol, eugenol và nhiều chất khác.
2. 10 công dụng rất tốt của cây húng quế
Bảo vệ tim mạch
Eugenol là thành phần rất dồi dào trong húng quế, nó giúp bảo vệ tim bằng cách giữ cho mức huyết áp luôn nằm trong tầm kiểm soát đồng thời còn làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Để bảo vệ tim mạch một cách tốt nhất, bạn chỉ cần nhai vài lá húng quế khi bụng còn đói mỗi ngày.
Chữa sốt
Húng quế có khả năng sát trùng, diệt nấm mốc vô cùng hiệu quả nên bạn có thể dùng để chữa các bệnh sốt khác nhau từ các cơn sốt có liên quan đến những căn bệnh nhiễm khuẩn thông thường cho đến bệnh sốt rét. Để cắt cơn sốt, người bệnh cần uống nước sắc từ lá của loại cây này.
Phòng ngừa ung thư
Thành phần của húng quế chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm ngừng quá trình phát triển của bệnh ung thư vú và ung thư miệng. Những hợp chất có trong loại rau này sẽ ngăn máu chảy về các khối u bằng cách tấn công vào những mạch máu nuôi sống chúng. Từ đó mà các tế bào ung thư sẽ dần bị tiêu hủy.
Phân hủy sỏi thận
Húng quế giúp lợi tiểu và khử độc rất tốt cho thận. Loại cây này giúp bạn làm giảm lượng axit uric trong máu gây nên bệnh sỏi thận, giúp làm sạch thận. Để chữa sỏi thận, bạn có thể uống nước ép từ lá húng quế với mật ong mỗi ngày trong vòng 6 tháng. Bạn sẽ thấy hiệu quả không ngờ đấy.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Tinh dầu của húng quế có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và chứng đầy hơi. Ăn rau quế trong bữa ăn hàng ngày có tác dụng giảm bớt lượng gas trong dạ dày và ruột vì thế rất tốt cho hệ tiêu hoá.
Ngoài ra, húng giổi còn là một nguồn cung cấp sắt, kali, canxi, K, vitamin C và chất xơ rất có lợi trong chế độ ăn uống.
Tốt cho xương khớp
Giống như lá lốt, húng quế rất tốt cho xương khớp. Nó có tác dụng chống viêm, vì thế nó là thực phẩm lý tưởng cho những người bị bệnh viêm khớp. Dầu húng quế có chứa eugenol giúp ngăn chặn sự hoạt động của một loại enzyme gây sưng tấy.
Kháng khuẩn
Nhiều nghiên cứu cho thấy trong tinh dầu húng quế giúp làm hạn chế sự phát triển của rất nhiều vi khuẩn như khuẩn tụ cầu, vi khuẩn hình que, cầu tràng khuẩn, …. mà không cần dùng đến bất cứ loại thuốc kháng sinh nào.
Tốt cho đường hô hấp
Tinh dầu húng quế được sử dụng nhiều trong việc điều trị cảm lạnh, cúm, ho gà, hen suyễn, viêm phế quản và viêm xoang.
Giảm đau đầu, chống trầm cảm
Húng quế được sử dụng như là một liệu pháp có thể làm nguôi đi và giảm căng thẳng cho bệnh đau nửa đầu và trầm cảm. Nếu sử dụng thường xuyên, tình trạng này sẽ được cải thiện khá rõ ràng.
Bảo vệ da và tóc
Chị em phụ nữ không nên bỏ qua công dụng này của húng quế nhé. Lá của loại cây này có khả năng thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Khi ăn sống loại gia vị này, chúng sẽ lọc sạch máu cung cấp cho da, mang lại cho bạn một làn da sáng bóng và ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của mụn.
Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng làm dịu cảm giác ngứa rát trên da đầu, chống rụng tóc. Bạn có thể ăn lá húng quế, đắp mặt nạ hoặc uống nước ép đều có tác dụng tốt cho da và tóc.
3. Những tác dụng phụ của húng quế bạn cần lưu ý
Húng quế có rất nhiều công dụng hữu ích nhưng lại có tác dụng phụ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu để có thể tránh được những hậu quả khôn lường mà loại cây này gây ra nhé.
Làm loãng máu
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng húng quế có khả năng làm loãng máu. Chính vì vậy những đối tượng đang sử dụng thuốc chống loãng máu nên hạn chế ăn rau húng quế để tránh những biến chứng nghiêm trọng. Trong y học, húng quế thường được sử dụng làm thành phần của một số dược phẩm chống đông máu.
Hạ đường huyết
Hạ đường huyết là triệu chứng bất thường khi nồng độ đường huyết hạ quá thấp. Chính vì vậy, những bệnh nhân bị tiểu đường hay có tiền sử bị hạ đường huyết thì nên hạn chế sử dụng rau húng quế và tìm hiểu kỹ thông tin trước khi sử dụng để tránh dẫn đến trạng thái lượng đường trong máu hạ quá thấp gây nguy hiểm đến tính mạng.
Ảnh hưởng không tốt đến phụ nữ mang thai
Húng quế gây kích thích các cơn co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai, dẫn đến biến chứng trong khi sinh hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chu kỳ kinh nguyệt. Phụ nữ mang thai ăn quá nhiều loại rau này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và con và có thể kích hoạt các phản ứng ở phụ nữ mang thai. Vì thế, thai phụ tuyệt đối không được ăn loại rau này.
Gây ngộ độc
Eugenol là thành phần chính trong rau húng quế. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dẫn đến quá liều Eugenol, gây ngộ độc cho cơ thể khiến bạn bị ho, thở gấp và có lẫn máu trong nước tiểu. Dù thích ăn đến mấy thì bạn cũng nên hạn chế nhé để tránh nguy hiểm cho tính mạng.
Với những thông tin trên hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm những hiểu biết nhất định về loại dược liệu này để từ đó có những cách dùng phù hợp và tốt cho sức khỏe.