4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm

Người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống quan trọng nhất cần phải lưu ý hàm lượng glucose thấp. Dưới đây là 4 thức uống mùa hè cho người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết lại dễ làm.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, người bệnh tiểu đường cần có một chế độ ăn uống có lượng glucose thấp để tránh sự dao động của lượng đường trong máu. Trước khi thêm bất kỳ thức uống nào vào chế độ ăn, để đảm bảo an toàn nhất, người bị tiểu đường nên có tham khảo của chuyên gia y tế để tính toán hàm lượng dinh dưỡng.

Với đồ uống mùa hè, bạn có thể thử 4 loại đồ uống giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm dưới đây.

Nước lúa mạch

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, lúa mạch có nhiều chất xơ không hòa tan rất thích hợp với người bệnh tiểu đường. Lúa mạch có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm lượng đường trong máu và cải thiện bài tiết insulin. Để tốt nhất, mọi người nên dùng nước lúa mạch không đường.

Cách làm: Cho lúa mạch vào một cái tô rồi đổ thêm nước vào ngâm qua đêm. Sau khi ngâm xong, bạn dùng rây lược hoặc vải để lọc lấy lúa mạch, bỏ nước ngâm đi. Lấy 1 lượng nước vừa phải, cho lúa mạch vào đun sôi với lửa lớn khoảng 30 phút thì lọc yến mạch và lấy nước. Để dùng được lâu hơn, bạn nên bảo quản nước lúa mạch ở trong tủ lạnh.

4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm- Ảnh 2.

Nước chanh gừng

Nước chanh gừng được pha bằng cách kết hợp gừng tươi nghiền và nước cốt chanh trong nước nóng và để ngâm trong vài phút. Gừng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài, giảm thiểu biến chứng về mắt với người bị tiểu đường. Nước chanh gừng sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến ở sau bữa ăn.

Cách làm: Để chuẩn bị thức uống này, bạn đun sôi khoảng 1 lít nước, cho vào 40g củ gừng cạo vỏ thái nhỏ vào ngâm trong khoảng 5-7 phút. Lọc và để nguội đến nhiệt độ phòng rồi cho thêm nước cốt của 2 quả canh. Sau khi làm, bạn bảo quản ở trong tủ lạnh uống cả ngày. Để dễ uống, bạn có thể cho thêm mật ong, nhưng chỉ nên cho một chút tạo vị ngọt.

4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm- Ảnh 3.

Nước ép mướp đắng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *